Ciğer Sarma Hazırlanışı

Ciğer Sarma Hazırlanışı

Sayfa içeriği :Kuzu Ciğer Sarma Tarifi Et Yemekleri Ciğer Sarma nasıl yapılır Nefis Yemek Tarifleri Ciğer Sarma Nefis Yemek Tarifleri Ciğer Sarma Tarifi Nefis Yemek Tarifi Ciğer sarma Tarifi Nasıl Yapılır Ciğer Sarma Hazırlanışı ile ilgili görseller Ciğer Sarma Tarifi Mutfak Videolu Ciğer Sarma Tarifi Yemek Tarifleri Sitesi En Güzel Yemek Tarifleri Türk Aşçı Haberleri 

Twitter Takip Et          Facebook Takip Et

Malzemeler:
1 adet kuzu ciğeri
1 adet kuzu iç gömleği
1 çay bardağı pirinç
2 çay kaşığı nane
1 adet soğan
1 yemek kaşığı yağ
1/2 yemek kaşığı salça 
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz


Yapılışı:
Kuzu ciğerini kuş başı doğrayıp, kanının çıkması için yarım saat kadar suda bekletin. 
İç gömleğin yağını yıkayıp, küçük bir tepsiye koyarak üzerine sıcak su dökün, içi hazırlanana dek bir kadarda bekletin.
Bu arada ince doğranmış soğanı bir kaşık yağ ile kavurun, üzerine küçük doğranmış ciğer parçalarını ilave edin ve beş dakika devamlı kanştınlarak kavurun. 
Daha sonra yıkanmış pirinci katın, bir iki defa daha çevrin, bir çay bardağı su ve tuz ilave edip, hafif ateşte suyunu çekene dek pişirin. 
Nane ve karabiber koyup karıştın.
Kuzu iç gömleği bıçakla, 10-15 santimlik kare şeklinde bohçalara bölün. 
Herbir parçaya, hazırladığınız ciğerli pilavdan alacağı kadar koyup, dışarı taşmayacak şekilde uçlarını toplayıp kapatın. 
Kapatılan kısımlar alta gelecek şekilde bir cam tepsiye dizin ve üzerine salça sürüp sıcak fırında on dakika pişirin. 
Sıcak olarak servis yapın.

Etiketler: Ciğer Sarma Hazırlanışı ile ilgili aramalar ciğer sarma keşan ciğer sarma bursa saniye anne ciğer sarma tarifi ciğer sarma istanbul nursel'in mutfağı ciğer sarma en lezzetli hakiki ciğer sarma ciğer sarma ardanın mutfağı dana ciğer sarması

Görüş Ve Düşüncelerinizi Yoruma Yazıp Diğer Kullanıcılarımızla Paylaşabilirsiniz
Sosyete Sözler - Sosyete Karadeniz

Sözler Blog / Travel Blog / Trend Blog